De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Voisin du château Beau-Séjour Bécot, le château Beauséjour Duffau-Lagarrosse appartient à l'élite de l'appellation Saint-Emilion. Classé 1er grand cru classé de Saint Emilion, les vins de ce château sont d'une constante régularité, parfaitement équilibrés et très élégants. Déployant de magnifiques arômes de fruits noirs et de truffes, les vins de Beauséjour représentent une des meilleurs productions de Saint-Emilion. Certains millésimes exceptionnels, comme le 1990, ont permis de produire des vins de légende rivalisant avec les plus grands crus au niveau mondial.