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Bordeaux > Saint-Émilion et Satellites
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Château FLEUR CARDINALE 2009
Saint-Émilion Grand Cru

Un an après la cession de leur société de porcelaine de Limoges Haviland, en 2001, Dominique et Florence Decoster font l'acquisition du château La Fleur Cardinale. D'importants investissements sont consentis dans la vigne et pour la modernisation des installations. Située à l'est du village de Saint-Émilion, sur l'un des points culminants de l'appellation la propriété s'étend sur 20 hectares. Planté dans un sol argilo-calcaire situé au milieu des coteaux, le vignoble bénéficie d'un encépagement marqué par la dominance du merlot (70%) et l'équilibre entre cabernet sauvignon et cabernet franc (15% pour chacun des cépages). A l'issue des vendanges la récolte est triée par deux fois, avant et après l'égrappage. La vinification, particulièrement soignée, est effectuée parcelle par parcelle, et les vins sont ensuite élevés pendant 12 à 16 mois dans des barriques de chêne neuf. Ce cru aujourd'hui considéré comme l'une des valeurs sûre de l'appellation et promu grand cru classé lors du classement de 2006, le château La Fleur Cardinale produit des vins remarquables au bouquet expressif, épicé et assez animal. Particulièrement riche en bouche, il développe des notes de fruits mûrs et de sous-bois. A boire à partir de cinq ans après sa mise en bouteilles, il s'agit d'un vin de longue garde.


A l'unité
48.00 € TTC
40.00 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2009
  • Couleur
    Rouge
  • Appellation
    Saint-Émilion Grand Cru
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +2.40 € / unité à ma cagnotte
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