ARMAGNAC DELORD - Bas Armagnac - 40% 2010
Het verhaal van Armagnac Delord begint in 1893. Prosper, een rondreizende distillateur en keldermeester, brengt zijn alambiek van boerderij naar boerderij om witte wijn om te zetten in Armagnac. Het zijn de zonen van Prosper, Gaston en Georges, die het Huis van Armagnac Delord Frères oprichten in Lannepax in Gers. Als producenten, distillateurs en handelaren verkopen zij geleidelijk hun Bas-Armagnacs uit Gascogne aan de Verenigde Staten. In 1963 zet Jacques, de zoon van Gaston, het avontuur voort en wordt tien jaar later vergezeld door zijn broer Pierre. Sinds 2001 vormen Sylvain en Jérôme, de twee zonen van Jacques, de nieuwe generatie van het bedrijf; de een produceert, proeft en mengt, de ander promoot.
De wijngaard van 42 hectare is verdeeld in 11 percelen en bestaat uit de vier traditionele druivensoorten van Armagnac (Ugni Blanc, Colombard, Baco en Folle Blanche). De vier druivensoorten worden apart geoogst, geperst en gevinifieerd in de vinificatiekelder. Delord is een van de weinige Armagnachuizen die twee distillatiemethoden gebruikt: de continue distillatie die typisch is voor Armagnac en de dubbele verwarmingsdistillatie. De kelders bevatten meer dan 1.000 vaten en een dozijn eikenhouten foeders die Armagnac-eaux-de-vie uit de 20e eeuw tot heden rijpen en beschermen. De oudste jaargangen worden bewaard in damigiana's, beschermd tegen licht, in een kamer genaamd Paradis.