De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
VON WINNING - Riesling - Reiterpfad 2019
Weingut Von Winning se situe dans la région de Pfalz, en Allemagne. Le domaine a été fondé en 1849 par le Docteur Andreas Deinhard. Son gendre, Léopold von Winning, prend le contrôle du domaine en 1907 et rehausse la qualité et le profil des vins. Le domaine change de propriétaire en 1918, et son nom est changé pour Weingut Dr. Deinhard. Ce n'est qu'en 2009 que l'ancien nom du domaine a été repris. Il a également été membre fondateur du VDP (Verband Deutscher Prädikats). Aujourd'hui, les vins sont élaborés à la fois sous les labels Von Winning et Dr. Deinhard. Weingut von Winning possède 64 hectares de vignoble, dont 85% sont plantés en Riesling. Une viticulture durable est mise en place dans les vignobles.
Reiterpfad est situé au pied du Haardt à Ruppertsberg. Ce Premier Cru est élaboré à partir de Riesling cultivé sur un terroir composé de grès et de calcaire. Le vin est entièrement fermenté en fûts de chêne et élevé sur lies pendant 1 an.
Cépage : 100% Riesling