De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
GIN 40 - Gin des Pins des Landes - 40%
La marque Gin40 est née au printemps 2020 au coeur de la forêt Landaise, à Hossegor. Elle a été créée par deux amis : Arsène, originaire des Charentes et chef de produit dans l’univers du textile pour de grandes marques internationales de surf, et Guillaume, directeur artistique et conseiller en communication. L’emblème de ce Gin est le pin maritime, combiné aux essences locales : mûres sauvages et baies de genièvres. La macération est artisanale ; une base d’alcool de blé pur est distillée en alambic en cuivre.
Gin40 a reçu la médaille de Bronze à la London Spirits Competition 2021.