PODERI ALDO CONTERNO - Barolo Bussia Cicala 2010
Poderi Aldo Conterno est situé à Monteforte d'Alba, dans le Piémont, en Italie. Aldo Conterno a été qualifié de moderniste du Barolo, et cela a souvent été dit en comparaison avec son frère Giovanni du domaine de Giacomo Conterno, résolument à l'ancienne. La vinification combine le moderne et le traditionnel avec les vins Barolo vieillis longuement dans de grands fûts de chêne de Slavonie et des barriques françaises sont également utilisées dans la gamme. Aldo Conterno est décédé en 2012 et le domaine est aujourd'hui dirigé par ses trois fils : Franco, Stefano et Giacomo. Le domaine, qui vinifie exclusivement ses propres raisins, se compose de 25 hectares de vignes. Les crus Romirasco, Cicala et Colonnello situés en Bussia de Monforte d'Alba, représentent la véritable expression du terroir de Langa.
Le Barolo Bussia Cicala est un assemblage de Nebbiolo, Michet et Lampia. Les vendanges sont manuelles, avec sélection des raisins dans le vignoble de Cicala. La cuvaison dure 30 jours et le vin, après plusieurs décantations, est transféré dans des fûts de chêne où il est élevé et affiné.
Pour le Piémont, le millésime 2010 a été fantastique.
Cépages : Nebbiolo, Michet, Lampia