De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Les Frères de la Côte - La Favorite - Cuvée Navigation 2021 n°1 - Millésime 2020 - 67.6%
Les Frères de la Côte sont un groupe d’importateurs/embouteilleurs de produits exclusivement transportés par voiliers. L’entreprise a été créée en 2015 par deux capitaines de voilier Français : Raphaël et François Mangin. Les Rhums Frères de la Côte sont embouteillés depuis 2017 dans leur dépôt situé à Saint-Etienne dans la Loire. Ils naviguent sur le Très Hombres, un voilier de type Brigantin de 32 mètres, sans moteur, pour 35 tonnes de cargaison. Depuis 2010, le Très Hombres a effectué 12 rotations de l’Atlantique depuis son port d’attache aux Pays-Bas. En 2019, une nouvelle société (La Compagnie des Frères de la Côte) a été créée dans le but de réhabiliter le voilier Zeehaen, Brigantine de plus de 45 mètres pour 120 tonnes de cargaison. Le concept est de développer une flotte de voilier cargo proposant une alternative au transport actuel, et redonner une valeur plus humaine au transport de marchandises transatlantique avec un commerce plus proche de l’écologie que de l’économie.
Pour la quatrième année consécutive, une sélection de rhum agricole La Favorite a été chargé à bord du Très Hombres. Ce lot de 1.600 litres de rhum ambré de la récolte 2020 sorti brut de colonne a été mis en foudre de chêne français pour 8 mois de vieillissement. En Janvier 2021, le rhum a été entonné dans des fûts ex-Cognac de 50 et 225 litres de la Tonnellerie Navarre.
Achat limité à 1 bouteille