De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Domaine Anne Boisson (Boisson Vadot) - Meursault - Les Chevalieres 2018
Boisson-Vadot / Anne & Pierre Boisson est un groupe de domaines bourguignons basé à Meursault, en Bourgogne. Les vins sont élaborés en collaboration dans la cave de la famille Boisson, leader des vignerons à Meursault depuis plus de deux siècles. Le domaine de 10 hectares a été dirigé par Bernard Boisson-Vadot jusqu'en 2016 et son fils et sa fille, Pierre et Anne Boisson, ont pris le relais depuis le millésime 2017. Certains vins sont mis en bouteille sous le label Boisson-Vadot, tandis que certaines parcelles du domaine sont attribuées à Pierre Boisson et Anne Boisson et les vins portent leur nom.
Ce Meursault est élaboré à partir de Chardonnay cultivé sur le lieu-dit Les Chevalières. Le lieu-dit crayeux des Chevalières se trouve au-dessus du village de Meursault, juste à côté des Rougeots.
Cépage : 100% Chardonnay