De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
CORMAN COLLINS - Clarendon 25 ans - Millésime 1996 - Single Cask - 54%
Corman Collins est une marque créée par Hubert Corman, patron des Caves de Xhéneumont à Battice, en Belgique. Initialement fondée en 1965, la société proposait des produits laitiers et fermiers. Il s’oriente peu à peu vers le monde des spiritueux, et son mariage avec Marie-Jeanne Collins achèvera la marque Corman Collins, aux sorties toujours très attendues. En 1995, le site actuel des "Caves de Xhéneumont" est réalisé. Tout y est regroupé : bureaux, entrepôts, cave à vins et magasin. C'est également en cette période que Sylvianne et Hubert Corman Junior, la fille et le fils, ont rejoint l'entreprise et ont donné un caractère très familial à la gestion de cette PME.
Cette édition a été embouteillée pour le 55ème anniversaire de la marque Corman Collins. Le rhum provient de la distillerie Clarendon en Jamaïque et a été distillé en 1996. Il a été vieilli en climat tropical pendant 21 ans avant de terminer sa maturation en Europe. Ce fût unique (#435093) a produit 281 bouteilles.