De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Golf India November - World Explorer - 42%
Golf India November (qui signifie Gin en alphabet aéronautique) est une marque de la société Tigane Spirits située à Andernos Les Bains, en Gironde. Elle a été fondée en 2020 par Thibault (ingénieur aéronautique) et Morgane (hôtesse de l’air pour différentes compagnies aériennes). Morgane a découvert le Gin en vol : le traditionnel Gin-Tonic fait partie des rafraîchissements les plus prisés par les passagers long-courrier. Au fil des années, elle s’est passionnée pour les différents cocktails et types de Gin. Thibault a vite partagé cette passion, le Gin étant également une boisson omniprésente lors de ses aventures. Le duo a alors consacré une partie de ses voyages à la découverte des plantes, épices, et autres végétaux exotiques qui donnent à chaque Gin ses caractéristiques et ses saveurs. En revenant régulièrement voir leurs familles et amis en France, ils se sont aperçus que le Gin n’était pas aussi connu et en vogue que dans les autres pays. Ils ont donc commencé à organiser des dégustations privées pour faire découvrir les goûts et subtilités de leur boisson préférée avant de se rendre à l’évidence qu'il fallait créer leur propre Gin.
World Explorer est un Gin élaboré à partir de 5 botaniques ; baies de Genévrier d’Europe, cardamome d’Asie, gingembre d’Afrique, poivre de Jamaïque d’Amérique et eucalyptus d’Océanie.