Domaine Thibault Liger Belair - Corton - Clos du Roi 2018
Domaine Thibault Liger-Belair ligt in Nuits-Saint-Georges, in de Côte de Nuits in Bourgogne. De geschiedenis is verbonden met Etablissements C. Marey en Comte Liger-Belair, opgericht in 1720 in Nuits-Saint-Georges, die tot de belangrijkste wijnbouw- en handelsbedrijven in Bourgogne behoorden. In 1982 verkocht Xavier Liger-Belair het handelsbedrijf en overleed kort daarna. Datzelfde jaar nam zijn zoon Vincent, gesteund door zijn moeder, de familiegebouwen over, restructureerde het domein en reorganiseerde pachtcontracten met drie wijnboeren van de kust zodat een van zijn zonen het domein op een dag kon overnemen. Alle wijngaarden van het domein zijn sinds de 18e eeuw in de familie en Thibault Liger-Belair nam in 2001 de exploitatie van de verpachte wijngaarden over. Zijn wijngaard van 8 hectare wordt beheerd volgens gecertificeerde biologische landbouw. In 2003 richtte hij het bedrijf Thibault Liger-Belair Successeurs op, een activiteit voor aankoop van druiven. Tussen juni en juli oogst hij zelf de druiven van partner-wijnboeren, vinifieert en rijpt deze wijnen. In 2008 kocht hij percelen in Moulin-à-Vent, een Cru uit Beaujolais, op Domaine des Pierres Roses.
De Corton Grand Cru « Clos du Roi » komt van aankoop van druiven afkomstig van een perceel van 0,30 hectare met wijnstokken geplant in 1956. Na de handmatige oogst wordt 25% van de oogst in hele trossen bewaard. De fermentatie duurt 3 weken met een zeer zachte extractie. De wijn wordt 20 maanden gerijpt op eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw is.
Druivensoort: 100% Pinot Noir