De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
STRATHISLA - Collection Artist n°12 - 10 ans - Millésime 2012 - Single Cask 209668 - Legendary Distilleries - 62.2%
Née en 2011, la gamme Artist dévoile tous les ans une collection de whiskies d’exception sélectionnés avec la plus grande exigence par La Maison du Whisky. Ces Single Malts exclusifs se distinguent par leurs étiquettes créées par des artistes. En 2022, la série Artist consacre une collection complète à une seule distillerie : Strathisla. Cette distillerie située près de Keith, dans la région du Speyside en Écosse est connue pour entrer dans la composition de whiskies d’assemblage, dont le blend Chivas.
L’interprétation graphique de cette nouvelle série est signée par l’artiste Mathéo Modol. En juin 2022, il a réalisé près d’un millier de clichés de la distillerie, en clair-obscur. La gamme se compose de 5 fûts uniques distillés entre 1991 et 2012, sélectionnés à partir d’une cinquantaine d’échantillons.
Cette édition de Strathisla a été distillée en 2012 et vieillie pendant 10 ans dans un fût unique (#209668) de Bourbon de premier remplissage. 210 bouteilles ont été produites.
Non Tourbé