De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Domaine Pierre Boisson (Boisson Vadot) - Mâcon Villages 2020
Boisson-Vadot / Anne & Pierre Boisson is een groep van Bourgondische domeinen gevestigd in Meursault, in Bourgogne. De wijnen worden in samenwerking geproduceerd in de kelder van de familie Boisson, leidende wijnmakers in Meursault sinds meer dan twee eeuwen. Het domein van 10 hectare werd geleid door Bernard Boisson-Vadot tot 2016 en zijn zoon en dochter, Pierre en Anne Boisson, hebben het stokje overgenomen sinds de oogst van 2017. Sommige wijnen worden gebotteld onder het label Boisson-Vadot, terwijl bepaalde percelen van het domein zijn toegewezen aan Pierre Boisson en Anne Boisson en de wijnen hun naam dragen.
Mâcon-Villages is een regionale appellatie van het wijngebied Mâconnais, afkomstig uit het afgebakende gebied van de appellatie Mâcon-Villages binnen het grondgebied van de 26 geïdentificeerde gemeentelijke samenvoegingen.
Druivensoort: 100% Chardonnay