Domaine Pierre Gonon - Saint Joseph Blanc - Les Oliviers 2020
Pierre Gonon is een referentiedomein gelegen in de appellatie Saint-Joseph, in het noorden van de Rhônedal. De 10 hectare wijngaarden van het Domaine liggen op de beste granietlocaties van Tournon, Mauves en Saint Jean de Muzols, in het oorspronkelijke deel van de appellatie. De wijngaarden worden biologisch verbouwd met zeer lage opbrengsten dankzij het snoeien van de wijnstokken.
De Saint-Joseph Blanc Les Oliviers komt van een perceel van 2 hectare in de appellatie die wordt beschouwd als de beste voor witte wijnen. Het is een blend van Marsanne (80%) en Roussanne (20%), gefermenteerd in grote vaten en vervolgens gerijpt in barriques en grotere vaten gedurende 11 maanden, met regelmatige roering van de droesem.
Druivensoorten: 80% Marsanne, 20% Roussanne