Domaine Roc d'Anglade 2013
Roc d’Anglade ligt in Langlade in Gard. Het dorp Langlade heeft een Grand Cru wijntraditie. In de 19e eeuw, vóór de vernietiging van de wijngaarden door phylloxera, telde het dorp met 650 inwoners 165 wijnbouwers en 625 hectare wijngaarden. Roc d’Anglade werd opgericht in 1999 en werd het 3de eigendom van het moderne tijdperk van de Cru. De wijngaarden, biologisch beheerd door Rémy en Martine Pédreno, beslaan 7,5 hectare. Het terroir is klei-silicaat op kalkhoudende mergel, noordelijk georiënteerd.
De Roc d’Anglade rood 2013 is een blend van Carignan (55%), Mourvèdre (25%) en 25% Grenache, Syrah en Cinsault met een gemiddelde leeftijd van 25 tot 30 jaar. De oogst is handmatig en de fermentatie begint met inheemse gisten, met hele trossen voor 80% van de oogst. De rijping duurt 18 maanden op fijne droesem; 1/3 in demi-muids, 1/3 in muids en 1/3 in foudres. Lichte filtratie op witte aarde voor het bottelen.
Druivensoorten: 55% Carignan, 25% Mourvèdre en 25% Grenache, Syrah, Cinsault