Château L'EVANGILE 2014
Château L’Evangile ligt in de gemeente Pomerol, in Bordeaux. De familie Léglise, afkomstig uit Libourne, is de oorsprong van Château L’Évangile. In 1862 werd L’Évangile gekocht door Paul Chaperon, wiens erfgenamen, de familie Ducasse, eigenaar bleven tot 1990. Na het overlijden van Paul Chaperon rond 1900, bestuurden zijn nakomelingen het domein tot Louis Ducasse in 1957, die het domein overnam in verval en zwaar getroffen door de vorst van 1956. Hij slaagde erin de wijngaard te vernieuwen en de status van L’Évangile te herstellen. Vanaf 1982 was het zijn weduwe, Simone Ducasse, die de familiale continuïteit verzekerde. In 1990 kochten de Domaines Barons de Rothschild (Lafite) L’Évangile van de familie Ducasse. De wijngaard van 22 hectare wordt beheerd door Olivier Trégoat, technisch directeur van Château L’Evangile, Château Rieussec, Château Paradis Casseuil en Domaine de Long Dai.
De Château L’Evangile 2014 is een blend van Merlot (87%) en Cabernet Franc (13%). De alcoholische gisting vindt plaats in cementtanks gedurende ongeveer 10 dagen. De remontage- en maceratietijden worden aangepast aan elke tank, afhankelijk van het terroir en de rijpheid van de tannines. De wijn rijpt gedurende 18 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 70% nieuw is.
Druivensamenstelling: 87% Merlot, 13% Cabernet Franc