De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
La Maison du Whisky - Série Flag - Collection New Vibrations - Cambodia 2018 - 5 ans - 56.50%
Composée d'un trio de rhums, cette nouvelle collection Flag propose des fûts uniques provenant de la Jamaïque, de la Barbade et du Cambodge, embouteillés à l'état naturel. Élaborée à partir de canne à sucre cultivée dans la province de Koh Kong et distillée dans un alambic, cette version explore des territoires fumés, fruités et épicés. En outre, elle présente une profondeur et une maturité d'expression étonnantes.