Château Loupiac-Gaudiet 2022
De Château Loupiac-Gaudiet 2022 is een familiebezit gelegen op de hoogten van de appellatie Loupiac, aan de rechteroever van de Garonne, tegenover Sauternes. Profiterend van een klei-kalk terroir dat ideaal is voor zoete wijnen, geniet de wijngaard van de herfstmist die de ontwikkeling van edele rot (Botrytis cinerea) bevordert, essentieel voor de concentratie van de druiven. Deze bevoorrechte geografische ligging maakt het mogelijk wijnen te verkrijgen die rijkdom, frisheid en elegantie combineren. Het jaar 2022, gekenmerkt door een hete en droge zomer gevolgd door gunstige omstandigheden aan het einde van het seizoen, zorgde voor een mooie aromatische concentratie terwijl een opmerkelijke balans behouden bleef. Château Loupiac-Gaudiet volgt de traditie van grote zoete wijnen uit Bordeaux, met een precieze en respectvolle benadering van het terroir.
De assemblage is gebaseerd op de traditionele druivensoorten van de appellatie, voornamelijk Sémillon, aangevuld met Sauvignon Blanc en soms een vleugje Muscadelle. De oogst wordt uitgevoerd door opeenvolgende selecties om alleen perfect rijpe botrytisedruiven te selecteren. De vinificatie is gericht op het behouden van aromatische zuiverheid en de balans tussen suiker en zuur, gevolgd door een zorgvuldige rijping die rondheid en complexiteit brengt. De 2022 onderscheidt zich door een mooie intensiteit terwijl hij frisheid en precisie behoudt, het kenmerk van de beste Loupiac-wijnen.
Bij het proeven onthult de wijn een stralend gouden kleur. De neus opent met aroma's van gekonfijte abrikoos, honing, citrus en witte bloemen, met nuances van exotisch fruit en amandelpasta. De mond is vol en romig, ondersteund door een fijne zuurgraad die de natuurlijke rijkdom van de wijn in balans brengt. De afdronk is lang, harmonieus en subtiel gekruid. Deze Loupiac zal perfect passen bij foie gras, blauwaderkazen of fruitdesserts en kan zich gunstig ontwikkelen gedurende meerdere jaren in de kelder.
Druivensoorten: Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle
