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Champagne RDJ N°2 de Roses de Jeanne – Une Cuvée d'Exception RDJ N°2 – Un Champagne Rare et Mystérieux de Cédric Bouchard La cuvée RDJ N°2 de Roses de Jeanne est un champagne exceptionnel, produit en édition ultra-limitée à seulement 300 bouteilles. Élaboré par le talentueux Cédric Bouchard, ce champagne se distingue par son approche radicale et unique, loin des conventions traditionnelles de la Champagne. Un Terroir d'Exception : Celles-sur-Ource et la Côte des Bar Ce champagne biodynamique provient des vignes cultivées sur les terres exceptionnelles de Celles-sur-Ource, en Côte des Bar. Cédric Bouchard, vigneron passionné et pionnier dans son domaine, privilégie une approche « une parcelle, un cépage, une vendange », ce qui garantit une pureté et une expression inégalée du terroir. Mystère et Élégance : Profil Sensoriel de RDJ N°2 La cuvée RDJ N°2 se caractérise par sa discrétion volontaire. Ni cépage, ni millésime ne sont précisés sur l’étiquette. Cette absence de repères traditionnels invite le dégustateur à savourer chaque gorgée sans préjugé, à la recherche de sensations authentiques. Le nez est délicat, offrant des arômes de fruits rouges, de fleurs blanches, avec des touches subtiles de pain grillé et de minéralité. En bouche, le champagne présente une fraîcheur remarquable et une texture soyeuse, évoluant vers une longue finale saline, fidèle à l’engagement biodynamique de Cédric Bouchard. Une Rareté Prisée par les Collectionneurs Avec une production limitée, le Champagne RDJ N°2 est une véritable pépite pour les amateurs de champagnes rares. Son statut d’édition ultra-limitée et son profil sensoriel unique en font un choix privilégié pour les collectionneurs de vins d’exception. Actuellement, la bouteille se trouve à un prix d’environ 1 125 €, reflet de sa rareté et de sa qualité inégalée. Accords Mets et RDJ N°2 : L'Alliance Parfaite Ce champagne d'exception accompagne à merveille des plats raffinés et délicats tels que : Crabe royal à la vapeur Risotto aux fruits de mer Caviar Les saveurs subtiles de RDJ N°2 subliment ces mets fins, créant des accords qui raviront les palais les plus exigeants. Pourquoi Choisir le Champagne RDJ N°2 de Roses de Jeanne ? Le Champagne RDJ N°2 de Roses de Jeanne est bien plus qu'un simple vin effervescent. C’est une œuvre d’art vinicole, une expérience sensorielle inédite qui vous invite à sortir des sentiers battus. Si vous êtes à la recherche d’un champagne unique, pur, raffiné et biodynamique, la cuvée RDJ N°2 est l’option idéale.

Cédric Bouchard - Roses de Jeanne - RDJ n°2
Champagne

Cédric Bouchard - Roses de Jeanne - RDJ n°2

Roses de Jeanne est situé à Celles-sur-Ource, sur la Côte des Bar en Champagne. Il a été créé par Cédric Bouchard en 2000. Avec environ 1 hectare divisé en 4 parcelles, le nombre limité de bouteilles contribue à son style unique. Le vignoble est cultivé biologiquement.

300 bouteilles. Pas une de plus.

RDJ N°2 n’est pas une cuvée ordinaire. Elle ne se raconte pas comme les autres, elle s’écoute, se ressent, s’interprète. Issu du geste libre et radical de Cédric Bouchard, ce champagne hors cadre se dérobe à toute tentative de classification : ni cépage mentionné, ni parcelle identifiée, ni millésime revendiqué. Le silence est ici volontaire, presque sacré.

Ce mystère n’est pas un artifice marketing : c’est une invitation. Une bouteille confidentielle, pensée comme une partition sans titre, où chaque dégustation devient une lecture personnelle du terroir de Celles-sur-Ource, épuré de tout code.

Ce que l’on peut en dire ? Qu’il s’agit d’un champagne à l’équilibre rare, à la précision vibrante, au toucher presque tactile. Que la bulle s’efface pour laisser parler la matière. Qu’il y a là une profondeur qu’aucune fiche technique ne saurait traduire.

RDJ N°2 est un champagne de méditation, réservé à ceux qui acceptent de ne rien savoir pour mieux tout percevoir. Une seule bouteille de disponible.

Cépage(s) : Non Communiqué

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A l'unité

890.00 € TTC
741.67 € HT

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FICHE TECHNIQUE

Format

Bouteille (0.75L)
Couleur

Blanc
Niveau

Parfait (P)
Etiquette

Parfaite
Capsule

Parfaite
Mode de culture

Bio
Appellation

Champagne
Gain Club Privilège : 10 pts

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