Cédric Bouchard - Roses de Jeanne - RDJ nr 2
Roses de Jeanne ligger i Celles-sur-Ource, på Côte des Bar i Champagne. Den skapades av Cédric Bouchard år 2000. Med ungefär 1 hektar uppdelat i 4 skiften bidrar det begränsade antalet flaskor till dess unika stil. Vinodlingen är ekologiskt odlad.
300 flaskor. Inte en mer.
RDJ nr 2 är inte en vanlig cuvée. Den berättas inte som de andra, den lyssnas på, känns och tolkas. Född ur Cédric Bouchards fria och radikala gest, undviker detta champagne utanför ramarna varje försök till klassificering: varken angiven druvsort, identifierad parcel eller påstådd årgång. Tystnaden här är avsiktlig, nästan helig.
Denna mystik är inte en marknadsföringsgimmick: det är en inbjudan. En konfidentiell flaska, tänkt som en partitur utan titel, där varje provning blir en personlig läsning av terroiren i Celles-sur-Ource, renad från alla koder.
Vad kan man säga om den? Att det är en champagne med sällsynt balans, vibrerande precision och nästan taktil känsla. Att bubblan försvinner för att låta materialet tala. Att det finns ett djup som ingen teknisk beskrivning kan återge.
RDJ nr 2 är en meditationschampagne, reserverad för dem som accepterar att inte veta något för att bättre kunna uppfatta allt. Endast en flaska tillgänglig.
Druva(or): Ej angivet