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Rhum des Barbades - Mount Gay - Rhum hors d'âge - XO - The Peat Smoke Expression - Coffret bois - 43%
Rum

RHUM des Barbades - MOUNT GAY - Rhum hors d'âge - XO - The Peat Smoke Expression - Coffret bois - 43%

Mount Gay est l’une des plus ancienne distilleries au monde, son activité de distillerie remontant jusqu’en 1703, alors appelée Mount Gilboa (La Barbade). Elle doit son nom actuel à Nicolas Sir John Gay Alleyne qui en fut le directeur et un fervent dévot, à tel point qu’en 1852, à sa mort, la distillerie est rebaptisée Mount Gay. En 1855, une première colonne Savalle est installée et au total, 3 alambics pot still en cuivre signés McMillian & Co viennent enrichir les chais de la distillerie à la fin du XIXème siècle, enfin, en 1976, elle s’équipe d’une nouvelle colonne continue Coffey en acier pour faire ses blended rum. Depuis 1942, la distillerie commercialise ses rhum sous le nom de la société Mount Gay Distilleries Ltd. (la loi obligeant un petit montage) qui est devenue la propriété de Rémy-Cointreau en 1989 tandis que la famille Ward est restée propriétaire de la distillerie elle même depuis son acquisition en 1918. Mais l’histoire finie bien puisque la distillerie continue de fonctionner de concert avec sa société de commercialisation Mount Gay Distilleries Ltd. à ce jour.

Avec rhum hors d'âge XO The Peat Smoke Expression, Mount Gay réalise un lien subtile et particulièrement savoureux entre un des lieux qui a vu naître le rhum, la Barbades et un lieu où les fascinants whisky "fumés" ont vu le jour, Islay (en Ecosse). C'est une idée de l'ancien Maître Assembleur de Mount Gay, Allen Smith, il a entreprit un choix minutieux de rhums distillés en colonne et des rhums issus d'une double distillation pot still vieillis ebtre 8 et 15 ans en fûts de chêne américain. L'assemblage ainsi formé a été vieilli dans des anciens fûts de whisky chauffés en provenance de Islay pendant 6 mois, conférant ainsi au rhum ces notes si particulières de tourbe et d'iode. Un rhum original sans précédent.

Les Clos des Millésimes est fier de pouvoir vous proposer ce rhum produit en une série limitée limitée à 6120 bouteilles, ici présenté dans un joli coffret bois.


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FICHE TECHNIQUE
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Conditionnement
    Coffret bois
  • Appellation
    Rum
  • Taux d'alcool
    43
  • Gain Club Privilège : 10 pts
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