Anjou-Domaine de Juchepie - Les Monts de Juchepie 2019 - Clos des Millésimes : Achat vins, Caviste en ligne, vieux millésimes

Domaine de Juchepie - Les Monts de Juchepie 2019
Anjou

Domaine de Juchepie - Les Monts de Juchepie 2019

Le Domaine de Juchepie est situé à Bellevigne-en-Layon, en Anjou, dans la vallée de la Loire. Les propriétaires, Eddy et Mileine Oosterlinck-Bracke, sont originaires de Belgique. En 1985, alors qu'ils visitent la France pour des vacances, ils découvrent un corps de ferme traditionnel au sommet d'une colline plantée de vieilles vignes ; la longère était censée devenir leur maison de vacances. La propriété n'avait aucune infrastructure et un petit vignoble de 0,35 ha sur le beau coteau de Juchepie en Coteaux du Layon. Le couple décide alors que lorsqu'Eddy aurait 50 ans, ils échangeraient leur vie pour devenir vignerons en France. Cela leur a donné 15 ans pour établir le domaine et sa petite structure et étendre le vignoble à 6 hectares. Le 1er octobre 2001, ils s'installent définitivement à Juchepie. Les vignes de Juchepie sont cultivées en agriculture biologique depuis 1994, et la biodynamie a été mise en place à partir de 2007.

Les Monts de Juchepie 2019 est élaboré à partir de Chenin Blanc, cultivé sur un terroir de schistes gréseux et de roches volcaniques (spilite, rhyolite et phtanite). Après les vendanges manuelles en caissettes, les raisins sont pressés manuellement dans un pressoir vertical afin d’extraite toute la concentration présente dans les baies. Ce processus peut prendre plus de 24 heures. La fermentation spontanée commence avec les levures indigènes et aucun intrant n’est ajouté. L’élevage dure 11 mois en barriques de chêne et 1 mois en cuve.

Cépage : 100% Chenin Blanc

A l'unité

19.80 € TTC
16.50 € HT

PRODUIT ÉPUISÉ

Caisse de 6

118.80 € TTC
99.00 € HT

PRODUIT ÉPUISÉ

FICHE TECHNIQUE

Millésime

2019
Format

Bouteille (0.75L)
Couleur

Blanc
Niveau

Parfait (P)
Etiquette

Parfaite
Capsule

Parfaite
Mode de culture

Biodynamie
Appellation

Anjou
Gain Club Privilège : 10 pts
+0.99 € / unité à ma cagnotte

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