Domaine du Banneret - Châteauneuf-du-Pape 2013
Le Domaine du Banneret est l’un des domaines les plus discrets et les plus respectés de Châteauneuf-du-Pape, conduit depuis des décennies par la famille Brunel, aujourd’hui représentée par Stéphanie Brunel. Fidèle à une vision profondément traditionnelle de l’appellation, le domaine cultive ses vignes sur plusieurs secteurs emblématiques, avec un attachement fort aux vieilles vignes et au temps long. Ici, pas de recherche d’effet ni de modernité tapageuse, mais un style classique, patiné, bâti pour la garde. Le Domaine du Banneret s’inscrit dans la lignée des grands Châteauneuf d’autrefois, reconnus pour leur profondeur, leur élégance et leur remarquable capacité à traverser les décennies.
Le Châteauneuf-du-Pape 2013 du Domaine du Banneret est issu d’un assemblage traditionnel de l’appellation, dominé par le Grenache, complété par d’autres cépages autorisés, provenant de vieilles vignes réparties sur différents terroirs. Le millésime 2013, plus frais et classique, a favorisé l’équilibre, la finesse et la précision plutôt que la puissance. La vinification respecte les méthodes historiques du domaine, avec des extractions mesurées et un élevage long en foudres anciens, sans bois neuf, afin de préserver l’expression du fruit et du terroir. Ce travail patient donne naissance à un vin racé, construit pour évoluer lentement et harmonieusement en cave.
À la dégustation, le Domaine du Banneret 2013 offre une expression élégante et mature de Châteauneuf-du-Pape. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges et noirs évolués, de garrigue, d’épices douces et de cuir fin, avec une belle complexité tertiaire. La bouche est souple, profonde et équilibrée, portée par une trame tannique fondue et une fraîcheur encore bien présente. L’ensemble se montre harmonieux, sans lourdeur, avec une finale longue et délicatement épicée. Ce vin accompagne parfaitement des viandes rôties, un agneau, un gibier ou une cuisine méditerranéenne raffinée. Un Châteauneuf de tradition, déjà très agréable aujourd’hui, mais encore capable de belles évolutions.
Cépages : Grenache majoritaire, autres cépages traditionnels de l’appellation
