Met Château Talbot, Vierde Cru geclassificeerd in 1855, bevinden we ons in het geografische hart van de appellatie Saint-Julien. De iets meer dan 100 hectare wijngaarden zijn geplant op een bodem van fijne günzische grind die rust op een kalkstenen ondergrond met astéries.
Dit zeer stenige terroir zorgt voor een goede drainage en een goede afgifte van de warmte die overdag is opgeslagen, kwaliteiten die worden gewaardeerd door de 4 druivensoorten die deze cuvée vormen, namelijk cabernet sauvignon, koning van de Médoc, merlot en vervolgens in kleinere hoeveelheden en afhankelijk van het jaar, petit verdot en cabernet franc.