Ooit een kamp dat de verdediging van het dorp Saint-Émilion verzekerde, is Château Clos Fourtet nog steeds een historisch monument volledig omgeven door muren. Het heeft de bijzondere eigenschap de mooiste kelders van Saint-Émilion te bezitten, verborgen in ondergrondse steengroeven. Gedurende vele jaren produceerde het wijnen onder het potentieel van zijn terroir. Dankzij het werk van de familie Lurton hebben de wijnen van Clos Fourtet echter al hun charme teruggewonnen. Het domein werd overgenomen door Philippe Cuvelier, voormalig baas van de papiergroep Guilbert. De cru is in overgang naar biodynamische landbouw, en nieuwe massaselecties zijn gestart onder leiding van Stéphane Derenoncourt. De druivensamenstelling, bestaande uit 85% merlot, 10% cabernet sauvignon en 5% cabernet franc, biedt een krachtige en verfijnde wijn. Met de ontwikkeling van zeer aantrekkelijke aroma's van rode vruchten zijn de wijnen van Clos Fourtet ook stevig, vlezig en beschikken ze over een uitstekend rijpingspotentieel.