Förr en lägerplats som försvarade byn Saint-Émilion, är Château Clos Fourtet fortfarande idag ett historiskt monument helt omgivet av murar. Det har den särskilda egenskapen att ha de vackraste källarna i Saint-Émilion, begravda i underjordiska stenbrott. Under många år producerade det viner under potentialen av dess terroir. Men tack vare familjen Lurtons arbete har vinerna från Clos Fourtet återfått all sin charm. Egendomen köptes av Philippe Cuvelier, tidigare chef för pappersgruppen Guilbert. Cruet är under omställning till biodynamik, och nya massval har påbörjats under ledning av Stéphane Derenoncourt. Druvsammansättningen, bestående av 85% merlot, 10% cabernet sauvignon och 5% cabernet franc, ger ett kraftfullt och elegant vin. Med utveckling av mycket tilltalande aromer av röda frukter är vinerna från Clos Fourtet också robusta, fylliga och har en utmärkt lagringspotential.