De 1821 à 1847 il achète de nombreuses parcelles voisines lui permettant de développer considérablement Cos et lui donnant à peu près sa taille d’aujourd’hui. Il se trouve ainsi en 1852 propriétaire de 3 crus : Cos d’Estournel, Cos Labory - château mitoyen dont certaines des meilleures parcelles avaient été transférées à Cos d’Estournel -, et Pomys. A partir des années 1830, il fait construire l’un des plus extraordinaires chais du Médoc, surmonté de pagodes chinoises et doté d’une porte sculptée venue spécialement des Indes. Le marquis était en effet grand connaisseur de l’Orient avec lequel il commerçait. Il avait découvert notamment le bénéfice que pouvaient tirer ses précieuses bouteilles d’un aller retour maritime des Indes, bouteilles alors connues sous la dénomination 'Retour des Indes'.
Château COS D'ESTOURNEL 1970 Saint-Estèphe
À la mort de son père, Louis Joseph Gaspard Lacoste de Maniban, Marquis d’Estournel, hérite à 29 ans de la propriété familiale située dans la partie sud de Saint-Estèphe, au lieu-dit Cos, mot d’origine gasconne signifiant "colline de cailloux". Homme de passion, stimulé par le voisinage immédiat du prestigieux Château Lafite, il décide en 1811 de vinifier à part le produit de ses vignes. Il y consacrera désormais sa vie, sa santé et sa fortune.
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Château COS D'ESTOURNEL 1970
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