DOMAINE GAUBY - La Muntada 2014 Côtes du Roussillon Villages
Domaine Gauby, gelegen ten noordwesten van Perpignan, beslaat ongeveer 85 hectare, waarvan 45 hectare wijngaarden die tot 120 jaar oud kunnen zijn, en 40 hectare weiden, eikenbossen en garrigue met een ongelooflijke en unieke aromatische complexiteit. Een omgeving die nog steeds zeer goed bewaard is gebleven, wild, droog, steil en heuvelachtig, gelegen op terroirs bestaande uit kalksteen, mergel en leisteen.
De druivensoorten die hebben bijgedragen aan de productie van deze wijn zijn als volgt: Grenache noir 45% (ongeveer vijftig jaar oud), Carignan 45% (meer dan 120 jaar), Mourvèdre 5% (ongeveer twintig jaar) en Syrah 5% (ongeveer vijftien jaar). De oogst wordt handmatig gedaan in kisten met sortering in de kelder op tafel. De vinificatie is traditioneel: 100% ontsteeld, maceratie 2 tot 4 weken. De rijping duurt 30 maanden in barriques.
Bij het proeven is de aanzet in de mond soepel, met rode vruchten en kruidig. Een opmerkelijke finesse en lengte kenmerken deze wijn.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
DOMAINE GAUBY - La Muntada 2014
Fout bij het bevestigen van de bestelling
Functie voorbehouden aan leden
Toevoegen aan favorieten is voorbehouden aan leden, klik hier om een gratis account aan te maken