Deze wijn komt van verschillende percelen in Meursault (Meix chavaux, Les Pelles Dessus, Chaumes de Narvaux, Moulin Landin, Limozin Pellans en Tillets) die apart worden gevinifieerd en vervolgens worden samengevoegd (behalve sommige jaargangen waarbij Meix Chavaux en Limozin apart worden gebotteld).
Hun totale oppervlakte is 1,5 hectare. De gemiddelde leeftijd van de wijngaarden is 35 jaar. De druivensamenstelling is 100% Chardonnay.
Jaarlijkse productie: ongeveer 9000 flessen.
De wijngaarden worden biologisch geteeld zonder certificering.
De ondergrond bestaat uit fijne puinlagen rijk aan kalkhoudende kiezelstenen.
Men consumeert het bij voorkeur bij warme schaal- en schelpdieren, vis of wit vlees, bij voorkeur met botersaus of roomsaus (kip in room met morieljes; sint-jakobsschelpen, warme oesters, enz.).
Idealiter is een Meursault een wijn om te drinken na 5 tot 10 jaar. Bij rijpheid zijn de smaak en geur explosief; een heel palet aan aroma's komt vrij: honing, exotisch fruit, boter, hazelnoot, geroosterde amandel, gele vruchten, anijs, karamel …
Verkoop beperkt tot maximaal 6 flessen