De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château HAUT-BRION 1976
Een waar wijnjuweel uit de A.O.C Pessac-Léognan, gelegen in het hart van de agglomeratie Pessac in de Bordeaux-regio. Château Haut-Brion beschikt over een uitzonderlijk terroir op bodems bestaande uit meerkleurige grind, wat de oorsprong is van weelderige, elegante, precieze wijnen met een ongelooflijke consistentie van oogstjaar tot oogstjaar.
Als waarborg van zekerheid opent Château Haut-Brion zich discreet en laat nieuwe aroma's naar voren komen naarmate de luchtcirculatie toeneemt (havana, chocolade, branden, ceder). In de mond onthult de terughoudendheid van de tannines een kracht en een verbazingwekkende lengte. Een buitengewone wijn, de Grand Vin van Château Haut-Brion heeft een geweldig bewaarpotentieel en kan decennia lang prachtig rijpen.
Meerdere flessen zijn beschikbaar, aarzel niet om ons per e-mail om foto's te vragen zodat wij ze u kunnen toesturen.