Château d'Yquem 1988: Een grote klassieker uit Sauternes
De enige eigendom geclassificeerd als 1er Cru Supérieur in 1855, Château d'Yquem is een legende in Sauternes en Bordeaux, maar het is ook een van de beroemdste en meest prestigieuze wijnen ter wereld. Zijn geschiedenis is een historisch fresco, vol wendingen, momenten van glorie en moeilijke tijden. Zelfs met zijn glorieuze reputatie blijft Château d'Yquem moderniteit, authenticiteit en vakmanschap promoten om ervoor te zorgen dat de kwaliteit van elk van zijn wijnen zijn naam waardig is. Hoewel het domein in Sauternes alleen flessen produceert in kwaliteitsjaren, valt 1988 nog steeds op door zijn bijzondere weer. Warmte in het voorjaar met veel vochtigheid vertraagde de bloei. De achterstand werd niet echt ingehaald ondanks mild weer vanaf juli. De oogst begint half oktober en het ideale nazomerweer zorgt ervoor dat men niet hoeft te haasten om elke bes te plukken op het perfecte stadium van botrytisatie. Uiteindelijk zag Château d'Yquem 1988 het licht na 6 uitzonderlijke plukrondes verspreid tot eind november. Het resultaat is een grote Sauternes in volle rijpheid, met aroma's van citrusmarmelade, honing, witte chocolade en steenfruit. Te consumeren tot 2050 of langer.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Château D'YQUEM 1988
Fout bij het bevestigen van de bestelling
Functie voorbehouden aan leden
Toevoegen aan favorieten is voorbehouden aan leden, klik hier om een gratis account aan te maken