De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Limited Edition ter gelegenheid van het 30-jarig jubileum van Hibiki.
Hibiki Japanse Harmonie symboliseert de harmonie die in Japan bestaat tussen de natuur en de mens. Geïnspireerd door de rijkdom en diversiteit van de 24 seizoenen van de Japanse maankalender, en verfijnd door de ambachtslieden van Suntory, is Hibiki Japanse Harmonie een blend die voortkomt uit een zorgvuldige selectie van enkele van de meest verfijnde whisky's van het huis. Het is een symfonie van minstens tien malt- en graanwhisky's, gerijpt in vijf verschillende soorten vaten, afkomstig van de Suntory-distilleerderijen Yamazaki, Hakushu en Chita.
Deze delicate blend creëert een perfecte harmonie, als een orkest van smaken en aroma's. Het is een subtiel uitgebalanceerde whisky, zacht en licht zoet, gemaakt om elke gastronomie te verheffen. Te genieten met een "iceball" (met de hand gesneden bolvormige ijsblok) voor een authentieke Japanse ervaring.
Verkoop beperkt tot één fles per klant
/REPETER_etoile>