De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
MADÉRE - Vintage Madeira Solera Verdelho - CASA DOS VINHOS DA MADEIRA 1898
Het verhaal gaat dat Madeira-wijn voornamelijk werd geleid door infant D. Henrique, die de teelt van de druivensoort Malvasia Candida, afkomstig uit Candia op Kreta, op het eiland Madeira aanmoedigde, wat een succes bleek te zijn. Halverwege de 15e eeuw werd Madeira-wijn geëxporteerd. Het werd vooral geëxporteerd naar Europa, waar het werd beschouwd als een van de beste en zelfs werd gebruikt als parfum voor damessjaals. De prestige van deze nectar was zo groot dat verwijzingen naar deze in de geschiedenis, kunst en legendes van bepaalde naties niet zeldzaam zijn.
Deze Madeira uit het jaar 1898, die meer dan 120 jaar oud is, zal u een ongeëvenaard genot brengen! Een buitengewone reis naar de 19e eeuw.