De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Domaine Roblot Marchand - Echezeaux 1998
Echezeaux
Gelegen boven het dorp Flagey-Échezeaux en op de vlakte, ligt deze wijngaard tussen Vougeot en Vosne-Romanée in de Côte de Nuits. Expositie naar het oosten. Les Grands-Échezeaux verlengen de Musigny langs de zuidelijke as van de Côte, met een minder bewegelijk en regelmatiger patroon. Ze worden gescheiden door de onderkant van de Orveau-vallei.
Les Échezeaux snijden de hele helling tussen Clos de Vougeot en de Premiers Crus van Vosne-Romanée. Grands Échezeaux en Échezeaux (AOC Grands Crus van 31 juli 1937) zijn, net als Clos de Vougeot dat door een muur wordt gescheiden, fundamenten van de abdij van Cîteaux vanaf de 12e en 13e eeuw. Van Gallisch-Romeinse oorsprong betekende chesaux een groep woningen: waarschijnlijk een oude nederzetting. Échezeaux biedt meer diverse bodems (bajocische mergel en over het algemeen een kiezelige bedekking). Ze zijn geterrasseerd volgens de Climats van 230 tot iets meer dan 300 meter hoogte (13% helling halverwege de helling). In het bovenste deel vindt men diepe bodems (70 tot 80 centimeter). Kiezels, rode silt, geelachtige mergels enz. vormen een tamelijk complex mozaïek.