De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
SVM - Scheer Velier Main Rum - EMB 14 ans - Blend CONTINENTAL Aging Plummer- 64,80%
Sélectionnée par l'embouteilleur indépendant néerlandais Scheer et le spécialiste italien Velier. Issue d'un assemblage de 12 fûts distillés en 2004 et entièrement vieillie dans un climat continental européen, cette version, qui fait partie de la catégorie des rhums Plummer (EMB) est produite par la distillerie Monymusk et a une teneur en ester de 129,9 grammes par hectolitre d’alcool pur. Avec le sucre de canne comme thème directeur, ce rhum présente une vaste palette de saveurs et d’arômes.
Vendu sans boîte de présentation
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