De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château BRANE-CANTENAC 2000
Le Château Brane-Cantenac est situé sur la commune bordelaise de Margaux, sur la rive gauche de la Gironde. Il a été fondé au 18ème siècle par la famille Gorce et classé Deuxième Grand Cru dans la classification de 1855 du Médoc et des Graves.
Le Merlot et le Cabernet Sauvignon sont plantés sur des sols sablonneux à base de gravier aux côtés du Cabernet Franc et, étonnamment, du Carménère. La variété a été largement plantée dans le Médoc au 18ème siècle mais a été retirée de nombreux vignobles en raison de son incapacité à s'épanouir pleinement dans le climat maritime de Bordeaux.
Le domaine compte 75 hectares de vignes, dont 15 hectares derrière le château lui-même et utilisés pour produire le grand vin Brane-Cantenac. Brane-Cantenac est vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne neufs.