Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Château BRANE-CANTENAC 2000
Le Château Brane-Cantenac est situé sur la commune bordelaise de Margaux, sur la rive gauche de la Gironde. Il a été fondé au 18ème siècle par la famille Gorce et classé Deuxième Grand Cru dans la classification de 1855 du Médoc et des Graves.
Le Merlot et le Cabernet Sauvignon sont plantés sur des sols sablonneux à base de gravier aux côtés du Cabernet Franc et, étonnamment, du Carménère. La variété a été largement plantée dans le Médoc au 18ème siècle mais a été retirée de nombreux vignobles en raison de son incapacité à s'épanouir pleinement dans le climat maritime de Bordeaux.
Le domaine compte 75 hectares de vignes, dont 15 hectares derrière le château lui-même et utilisés pour produire le grand vin Brane-Cantenac. Brane-Cantenac est vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne neufs.