De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
WAQAR - Pisco uit Chili - Muscat - 40%
Waqar Pisco wordt geproduceerd door de familie Camposano in de omgeving van Tulahuén, een oude stad aan de voet van de Andes in het noorden van Chili. Het wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Muscat d'Alexandrie en Muscat Rose en de verkregen wijn wordt vervolgens gedistilleerd in een koperen alambiek met directe warmte. Het wordt niet gerijpt op hout om de oorspronkelijke zuiverheid te behouden.