De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
SILVER SEAL - Enmore 32 ans - 1977 - 64.4%
Silver Seal est une marque d'embouteillage italienne indépendante, distribuée par Massimo Righi, le directeur d'une petite entreprise appelée Whisky Antique. Cette large gamme couvre toute la richesse des meilleurs whiskies écossais, ainsi que de nombreux rhums des Caraïbes. L'entreprise commercialise de petits embouteillages rigoureusement sélectionnés d'expressions mémorables.
La distillerie Enmore a fermé ses portes en 1993 après que le gouvernement guyanien a privatisé les plantations sucrières et distilleries du pays. Le célèbre alambic en bois à deux colonnes a été transféré à la distillerie Diamond appartenant à Demerara Distillers.
Pas de boite - No Box