logo logo
Mijn account
| Mijn spaarpot : XX.xx €
| Registratie
0
Uw aankopen
Artikel
Wie zijn wij?  |    05 56 04 99 35
< Terug
Wereld > Italië > Toscane > Bolgheri

Tenuta Dell'Ornellaia - Ornellaia 2012
Bolgheri DOC

ORNELLAIA 2012

Ornellaia ligt in de appellatie Bolgheri in Toscane, Italië. Het bedrijf werd opgericht in 1981 door markies Lodovico Antinori, met de eerste jaargang in 1985. Van 2002 tot 2005 was het domein mede-eigendom van Robert Mondavi en Marchesi De Frescobaldi, maar sinds 2005 is Frescobaldi de exclusieve eigenaar. Bij Ornellaia kan het begrip milieuduurzaamheid, begrepen als het gebruik van de natuurlijke vruchtbaarheid van de bodem, worden geïdentificeerd in verschillende praktijken en beperkte maatregelen die in de wijngaarden worden toegepast met als doel de biodiversiteit van de geteelde soorten te bevorderen.

Ornellaia 2012 is een Super-Toscaanse blend van Cabernet Sauvignon (45%), Merlot (38%), Cabernet Franc (10%) en Petit Verdot (7%). De druiven werden met de hand geplukt in kisten van 15 kg en vervolgens met de hand gesorteerd op een dubbele sorteertafel, voor en na het ontstelen, en tenslotte licht geplet. Elke druivensoort en elk perceel werd afzonderlijk gevinifieerd. De fermentatie vond plaats in roestvrijstalen tanks bij temperaturen tussen 26 en 30°C gedurende twee weken, gevolgd door 10 tot 15 dagen schilmaceratie. De malolactische gisting vond voornamelijk plaats in houten vaten (70% nieuw en 30% eerste wijn). De wijn bleef daarna ongeveer 18 maanden rijpen op barriques in de temperatuurgecontroleerde kelders van Ornellaia. Na de eerste 12 maanden rijping werd de wijn geblend en teruggezet op barriques voor nog eens 6 maanden. Na botteling rijpte de wijn nog 12 maanden voor verkoop. Voor Toscane was het jaar 2012 goed en is de wijn klaar om te drinken. 

Druivenrassen: 45% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 10% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot


Per stuk
245.00 € Incl. BTW
204.17 € Excl. BTW
PRODUCT UITVERKOCHT
TECHNISCH BLAD
  • Oogstjaar
    2012
  • Rood
  • Vulniveau
    Perfect (P)
  • Etiket
    Perfect
  • Capsule
    Perfect
  • Appellatie
    Bolgheri DOC
  • Privilegeclub-voordeel : 10 pts
  • +12.25 € / eenheid aan mijn spaarpot
TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN
Alle aangeboden wijnen zijn op voorraad en ook beschikbaar in onze winkel aan 3 rue Lucien Faure in BORDEAUX - Halte lijn B/7/32 Cité du vin
Hulp nodig? Neem contact met ons op via
05 56 04 99 35 of per e-mail

  • GRATIS LEVERING IN FRANKRIJK BIJ BESTELLING VANAF 200 €

  • VEILIGE BETALING

  • VERZENDING BINNEN 48 WERKDAGEN
Schrijf u in voor onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van onze producten en promoties!  

Afhalen ter plaatse

Onze winkel

Veilige betaling

Express verzending binnen 24/48u

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.