De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Naked Malt - Blend - First Fill Sherry Casks - 40%
Edrington est un distillateur et un assembleur basé à Glasgow, en Écosse et possède quatre distilleries écossaises : Glenrothes, Glenturret, Highland Park et Macallan. Le groupe est aussi co-propriétaire avec Diageo de Edinburgh’s North British grain distillery.
Naked Malt est élaboré à partir d'une sélection des meilleurs Single Malts du monde. Ils sont méticuleusement assemblés, puis transférés dans des fûts de sherry de premier remplissage. Le blend unique est extra-maturé dans ces fûts de sherry de première utilisation pendant un minimum de six mois, le temps pour que l'assaisonnement du Sherry Oloroso ajoute une saveur riche et fruitée.
Non Tourbé