Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Naked Malt - Blend - First Fill Sherry Casks - 40%
Edrington est un distillateur et un assembleur basé à Glasgow, en Écosse et possède quatre distilleries écossaises : Glenrothes, Glenturret, Highland Park et Macallan. Le groupe est aussi co-propriétaire avec Diageo de Edinburgh’s North British grain distillery.
Naked Malt est élaboré à partir d'une sélection des meilleurs Single Malts du monde. Ils sont méticuleusement assemblés, puis transférés dans des fûts de sherry de premier remplissage. Le blend unique est extra-maturé dans ces fûts de sherry de première utilisation pendant un minimum de six mois, le temps pour que l'assaisonnement du Sherry Oloroso ajoute une saveur riche et fruitée.
Non Tourbé