De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Graaf Georges de Vogüé - Bonnes Mares Grand Cru 2017
Domaine Comte Georges de Vogüé ligt in Chambolle-Musigny, in de Côte de Nuits in Bourgogne. Het domein wordt van generatie op generatie doorgegeven sinds de jaren 1400. Tegenwoordig is het eigendom van Claire en Marie de Ladoucette. Sinds 2021 is de keldermeester Jean Lupatelli, die François Millet opvolgde na 35 jaar wijnmaken op het domein. De wijngaard wordt beheerd met verantwoorde bestrijding met respect voor het milieu. De wijnen worden geproduceerd in verschillende appellatiegebieden: Chambolle-Musigny, Musigny Grand Cru, Bonnes-Mares Grand Cru, Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses... Zelfbenoemd "Domaine de Musigny" bezit het domein 7,2 hectare van de Musigny Grand Cru wijngaard (de grootste landeigenaar van het 10,80 hectare grote klimaat), inclusief het volledige perceel Petit Musigny aan de zuidelijke rand, dat direct grenst aan de muur en het kasteel van Clos de Vougeot. De steile hellingen en de stenige en broze bodems van Musigny, evenals de weinig ingrijpende technieken die worden toegepast, combineren om een zeer aromatische wijn te produceren.
Druivensoort: 100% Pinot Noir