logo logo
Mijn account
| Mijn spaarpot : XX.xx €
| Registratie
0
Uw aankopen
Artikel
Wie zijn wij?  |    05 56 04 99 35
< Terug
Wereld > Xérès / Jerez (Sherry) > Palo Cortado

Emilio Lustau - Peninsula - Palo Cortado
Sherry DO

Emilio Lustau - Peninsula - Palo Cortado

Bodegas Lustau is een beroemde producent van Sherry in Andalusië, in Spanje. De bodega is zonder twijfel de meest erkende producent van versterkte wijnJosé Ruiz-Berdejo als een Almacenista en verbouwde ook zijn eigen wijngaarden. Almacenistas kochten meestal jonge wijn (Ruiz maakte zijn eigen) en lieten die rijpen in hun eigen soleras, voordat ze die verkochten aan grotere huizen, die het mengden met oudere wijn of het langer lieten rijpen in hun grotere soleras. Pas in de jaren 1950 begon de schoonzoon van Ruiz, Emilio Lustau Ortega, zijn eigen wijn te bottelen en te exporteren. Nu gevestigd in Jerez, is Lustau de enige bodega met locaties in de drie steden van de Sherry-driehoek: Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María en Sanlúcar de Barrameda. Lustau koopt druiven, terwijl het twee van zijn eigen wijngaarden behoudt. De eerste is de wijngaard Montegilillo, die op een lokale witte albariza-kalkbodem ligt. De tweede is de wijngaard Las Cruces, die op kustzandgronden ligt.

Palo Cortado is een zeldzame soort sherry die oorspronkelijk onder flor rijpt om een Fino of Amontillado te worden, maar verliest op onverklaarbare wijze zijn florlaag en begint te rijpen door oxidatie als een Oloroso. Het resultaat is een wijn met een deel van de rijkdom van Oloroso en een deel van het levendige en zoute profiel van Amontillado. Slechts ongeveer 1 tot 2% van de geperste druiven voor Sherry ontwikkelen zich natuurlijk tot Palo Cortado.

Druivensoort: 100% Palomino


Per stuk
32.00 € Incl. BTW
26.67 € Excl. BTW
PRODUCT UITVERKOCHT
Bekijk alle producten Lustau (Spanje)
TECHNISCH BLAD
  • Wit
  • Vulniveau
    Perfect (P)
  • Etiket
    Perfect
  • Capsule
    Perfect
  • Appellatie
    Xérès DO
  • Privilegeclub-voordeel : 10 pts
  • +1.60 € / eenheid aan mijn spaarpot
TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN
Alle aangeboden wijnen zijn op voorraad en ook beschikbaar in onze winkel aan 3 rue Lucien Faure in BORDEAUX - Halte lijn B/7/32 Cité du vin
Hulp nodig? Neem contact met ons op via
05 56 04 99 35 of per e-mail

  • GRATIS LEVERING IN FRANKRIJK BIJ BESTELLING VANAF 200 €

  • VEILIGE BETALING

  • VERZENDING BINNEN 48 WERKDAGEN
Schrijf u in voor onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van onze producten en promoties!  

Afhalen ter plaatse

Onze winkel

Veilige betaling

Express verzending binnen 24/48u

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.