De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Black Bottle - Blended whisky d'Ecosse et d'Islay - 40%
Black Bottle a été introduit en 1879 par Charles, David et Gordon Graham, membres d'une famille de marchands de thé d'Aberdeen, en Écosse, qui s'étaient diversifiés dans le whisky. L'incarnation actuelle du blend Black Bottle date de 2013, lorsque le propriétaire Burn Stewart Distillers a décidé d'atténuer la nature caractéristique de la marque influencée par Islay en introduisant plus de malts Speyside dans la recette.
Le whisky Black Bottle est un assemblage de 24 whiskies de malts avec 3 whiskies de grain, l'élément « Islay » dans le mélange étant fourni par Bunnahabhain.