Domaine Alphonse Mellot - Pouilly Fumé 2021
Domaine Alphonse Mellot ligt in Sancerre, in de Loire-vallei. Begin 19e eeuw richtte Alphonse Mellot in Sancerre een herberg op waar hij de wijnen van het gebied liet waarderen en zo zijn bedrijf een groei gaf die alleen maar bleef toenemen. In 1881 werd een vergunning verleend die hem toestond zijn wijn naar Frankrijk en de rest van de wereld te verzenden. Sinds die datum breidt het familiebedrijf zich uit van vader op zoon, waarbij de oudste van elke generatie de voornaam van de oprichter draagt. De wijnen met de appellatie Sancerre worden geproduceerd op Domaine de la Moussière, maar Alphonse Mellot (19e generatie) en zijn zus Emmanuelle exploiteren ook wijngaarden met de appellatie Pouilly-Fumé.
De Pouilly-Fumé wordt gemaakt van Sauvignon Blanc-druiven met een gemiddelde leeftijd van 40 jaar, geteeld op een terroir van kalkrijke kimmeridgische bodems.
Druivensoort: 100% Sauvignon Blanc