Feudi di San Gregorio - Taurasi 2018
Feudi di San Gregorio ligt in Sorbo Serpico, in Campanië. Het domein werd opgericht in 1986 en bestaat uit verschillende wijngaarden rond Campanië, waaronder die van Irpinia, Tufo, Taurasi en Avellino. Een van de belangrijkste visies van Feudi di San Gregorio is te geloven dat de geboorte van een wijn hetzelfde creatieve proces heeft als een kunstwerk. De liefde en passie in de verzorging van de planten, de inzet tijdens de oogst en het geduld in het wachten op de rijping van de wijn zorgen ervoor dat elke fles zijn persoonlijkheid uitdrukt en een kunstwerk wordt. Het is met deze benadering dat samenwerkingen ontstaan met grote meesters en jonge talenten. Irpinia, een historische regio in de Apennijnen van Campanië, is een unieke wijnregio waar wijngaarden altijd hebben samengeleefd met fruitbomen, bossen, olijfbomen en aromatische kruiden.
Deze wijn komt uit de appellatie Taurasi en is gemaakt van de druivensoort Aglianico. Hij rijpt 18 maanden op Franse eikenhouten vaten met medium toast, gevolgd door 9 maanden op fles.
Druivensoort: 100% Aglianico