De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Bodega Benjamin de Rothschild - Vega Sicilia - Macan 2017
Macán is de gezamenlijke visie van twee grote namen in de wijnwereld, Rothschild en Vega Sicilia, op La Rioja.
Het wordt gemaakt van de variëteit Tempranillo. Na de alcoholische gisting vindt de malolactische gisting plaats in zowel vaten als tanks. De rijping gebeurt in Franse eikenhouten vaten met extra fijne en fijne nerf, het merendeel in nieuwe vaten en de rest in vaten die één keer wijn hebben gehad. Het blijft 15 maanden op hout en daarna op fles tot de verkoop.
Druivensoort: 100% Tempranillo