De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
London Essence - Ginger Beer - per stuk - 20cl
London Essence is een merk van tonicwater en frisdranken. De oorsprong gaat terug tot 1896, toen de oprichters van The London Essence Company werkten aan het creëren van botanische essences voor parfumerieën in de hoofdstad. Nadat ze een unieke distillatieprocedure hadden ontwikkeld en de subtiele kunst van het combineren van aroma's beheersten, bedachten ze geconcentreerde en delicate geuren met ongekende smaken en boeketten. Sinds 2016 selecteren de specialisten van het merk zorgvuldig de botanische extracten voordat ze worden gedistilleerd en hebben ze hun assortiment uitgebreid. London Essence dranken staan ook bekend om hun lage caloriegehalte.
Ginger Beer onthult drie varianten van gember: de frisheid van gembersap, de pittigheid van de geconcentreerde extracten en de geur van de gedistilleerde essentie.
Vanwege de verpakking is dit product niet online verkrijgbaar. Het is alleen beschikbaar in onze winkel in Bordeaux.