Paul Barre - Cuvée Leeloo 2020
De wijngaard Paul Barre ligt in Fronsac, in de wijnstreek Bordeaux. Hij werd opgericht op Château La Grave in 1974. Het landgoed wordt tegenwoordig beheerd door Gabriel Barre, zijn zoon, en zijn vrouw Edith. Paul Barre speelde een pioniersrol op het gebied van biologische landbouw en wordt erkend als de grondlegger van de praktijk van biodynamiek in de regio. De kleinschalige wijngaard van ongeveer 7 hectare wordt beheerd met een aanpak die zorg draagt voor de aarde en levende, gezonde bodems bevordert voor de teelt van druiven.
Leeloo is een blend van Merlot (60%) en Cabernet Franc (40%). De wijn wordt op natuurlijke wijze gevinifieerd en gerijpt in tanks. Hij is licht sprankelend bij het openen en heeft ongeveer een uur karafferen nodig.
Druivensoorten: 60% Merlot, 40% Cabernet Franc